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Douceurs du sud

Douceurs du sud

Je vous propose des recettes étapes par étapes en photo. Mes recettes sont à la portée de tous, je n'ai aucune formation culinaire, ma passion est de vous partager mon travail pour que vous puissiez régaler vos proches.

Muffins Poire/confiture de lait

Muffins Poire/confiture de lait

Bonjour, aujourd'hui pour ce régaler j'ai opter pour les simplissimes muffins, mais j'ai voulu changer un peu du traditionnel chocolat/vanille. Alors dans cette recette ce sera à la poire et un cœur de confiture de lait maison, je vous met le liens ici http://www.douceursdusud.com/2014/09/confiture-de-lait-maison.html, vous pouvez bien évidemment l'acheter déjà prêt dans le commerce.

 

INGRÉDIENTS: Pour 6 gros muffins ou 10 moyens

- 90 g de beurre

- 100 g de sucre

- 2 œufs

- 150 g de farine

- ½ sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 cc d'extrait de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé

- 1 poire mure

- un peu de confiture de lait

 

PRÉPARATION:

 

Préchauffer le four à 170°.

Dans un saladier mélanger le beurre fondu avec le sucre en poudre.

Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien.

Muffins Poire/confiture de lait

Ajouter l'extrait de vanille, ainsi que la farine, la levure et le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Muffins Poire/confiture de lait

Couper la poire en petit cube, puis les mélanger délicatement dans la pâte.

Muffins Poire/confiture de lait

Disposer les caissettes en papier dans le moule à muffins. Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque caissettes, puis une cuillère à café de confiture de lait puis recouvrir de nouveau de pâte pour remplir les caissettes au ¾ ( pas plus haut, ça va gonflé).

Muffins Poire/confiture de lait
Muffins Poire/confiture de lait

Enfourner, pendant 25 minutes. N’hésitez pas à vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Il ne reste plus qu'a déguster :p

Muffins Poire/confiture de lait

BONNE APPÉTIT ET A BIENTÔT !!!

Muffins Poire/confiture de lait

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Betty 29/09/2014 11:44

Joli blog que je découvre! Je te mets dans mes favoris! N'hésite pas à venir voir mon blog également : http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com/ ! Merci!