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Douceurs du sud

Douceurs du sud

Je vous propose des recettes étapes par étapes en photo. Mes recettes sont à la portée de tous, je n'ai aucune formation culinaire, ma passion est de vous partager mon travail pour que vous puissiez régaler vos proches.

Tresses Nutella de chez Sorawel

Tresses Nutella de chez Sorawel
Tresses Nutella de chez Sorawel

Bonjour les amis, à l'occasion d'une ronde entre blogueuses, la douce Sugardises: http://sugardises.canalblog.com/ va piocher chez moi et moi j'ai piocher chez Sorawel: http://recettedesorawel.canalblog.com/.
Apres plusieurs hesitation mon choix c'est arreter sur ces gourmandes petites tresses au nutella, je ne regrette pas, en plus d’être simples elles sont super bonnes. 
Je vous met un lien de la recette original: http://recettedesorawel.canalblog.com/archives/2015/01/16/31325036.html
Comme nous n’étions que 3 cette après-midi j'ai diviser la pâte en 2 et j'ai obtenu 3 tresses d'une quinzaines de centimètres.

 

INGRÉDIENTS:
- 250 g de farine
- 1 œuf
- 12 cl de lait tiède
- 1 cuillère à café de levure boulangère soit environ 5 g
- 1 cuillère à café de sel
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de beurre fondu

 

PRÉPARATION:

La seule différence entre l'original et celle-ci, c'est que je n'ai pas de MAP donc ce sera au robot pâtissier classique.
Tout d'abord, activer la levure dans le lait tiède une dizaine de minutes (la levure doit être complétement dissoute).
Dans la cuve du robot, mettre la farine, les sucres, le sel, l’œuf et le lait/levure. Petrir jusqu'a l'obtention d'une pâte homogene puis ajouter le beurre et pétrir de nouveau jusqu’à que le beurre soit bien incorporer.

Couvrir le saladier d'un torchon ou d'un film et laisser la pâte doubler de volume, dégazer la, puis sur un plan fariné.
Diviser la pâte en 3 patons, les étaler en rectangle, disposer un couche de nutella au centre, couper des lanières de chaque cotés puis les rabattre au centre une lanières gauche puis droite ainsi de suite...
En photo ce sera peu être plus simple a comprendre.

Tresses Nutella de chez Sorawel
Tresses Nutella de chez Sorawel
Tresses Nutella de chez Sorawel

Disposer délicatement les tresses sur une plaque de cuisson munie d'une feuille de cuisson. Couvrir d'un torchon et laisser gonfler 1h. Vous pouvez bien évidement les laisser gonfler bien plus moi je n'avais pas le temps mais je referais cette recette pour voir ma préférence, à vous de choisir....
Préchauffer le four à 180°, badigeonner les tresses de lait, pour ma part j'ai parsemer de pépites de sucre.
Enfourner pendant une quinzaines de minutes.

Tresses Nutella de chez Sorawel
Tresses Nutella de chez Sorawel

BONNE DÉGUSTATION !!!
        A BIENTÔT LES AMIS !!!

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Sugardises Gourmandises 16/03/2015 23:22

Bravo, magnifique tu as reussi la rande interblog !! Tres belle tresse ca me donne envie de la refaire!!
Demain je publierai mon challenge vu que je suis tombée sur toi!
A demain!!!

Ma vitrine à délices 16/03/2015 22:03

Très belle réalisation ! Ca a l'air d'être un régal ;-)

sorawel 16/03/2015 22:01

Merciiiiii elles sont trop belles! !!!